\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tL\u2019agricoltura contiene l\u2019impatto della crisi generata dal Covid. Secondo le evidenze emerse dall\u2019Osservatorio Continental sui macro trend del settore a livello nazionale, il valore della produzione in Italia tra il 2018 e il 2020 ha limitato i danni con un calo dell\u20191,1%, passando da 56,7 a 56,1 miliardi di euro. Certo, il risultato cumulato \u2013 fa notare lo studio \u2013 \u00e8 frutto di una dinamica diversificata, che ha visto una flessione pi\u00f9 circoscritta nel primo anno (-0,3% del 2019 rispetto al 2018) seguita da una perdita pi\u00f9 marcata nel secondo (-0,8% tra il 2019 e il 2020), segno della pressione imposta dalla pandemia. Ma vero \u00e8 che questi dati consentono comunque all\u2019Italia di salire sul podio europeo del 2020, posizionandosi al terzo posto, dopo Francia (prima con 75,4 miliardi di euro) e Germania (56,3 miliardi di euro).CHEESE\/ La fiera di Slow Food sul formaggio con incursioni su birra, vino e salumi
\nLa performance del settore agricolo Made in Italy rappresenta naturalmente l\u2019esito di tendenze diverse registrate nei differenti comparti. Tra le voci pi\u00f9 in difficolt\u00e0 si conta quella della produzione vegetale, che accusa nel periodo in esame una perdita dell\u20198,8%, conseguenza di un -1,5% rilevato nell\u2019anno pre-Covid e di un pi\u00f9 robusto -7,4% fatto segnare nell\u2019annata 2019\/2020.MADE IN ITALY\/ Il “combinato vincente” tra Dop e Igp e industria di trasformazione
\nL\u2019impatto del coronavirus si \u00e8 rivelato particolarmente forte nel caso dell\u2019olio d\u2019oliva (+51,6% nel 2018-19; -16,2% nell\u2019anno successivo) e degli ortaggi, che chiudono il 2020 con -29%. Va detto per\u00f2 che non mancano neppure casi opposti: il vino, penalizzato da una flessione del -20,4% nell\u2019anno pre-pandemico, ha messo a segno nel 2019\/2020 un incremento del 3,5%. E lo stesso ha fatto la frutta, che passa da -2,4% nel 2019 a +14,8% del 2020.
\nIn sofferenza \u00e8 per\u00f2 anche il settore zootecnico che, dopo una variazione positiva, seppur di misura, registrata tra il 2018 e il 2019 (+0,7%), ha sub\u00ecto una battuta d\u2019arresto nell\u2019anno successivo, lasciando sul terreno il 2,6%. Cos\u00ec come in flessione sono pure i dati relativi alla manodopera agricola, calata nei due anni del 4,3%.AGRICOLTURA\/ Pi\u00f9 raccolti, meno stress ambientali: la sfida dei biostimolanti
\nBoom di vendite per le macchine agricole
\nDi segno opposto \u00e8 invece l\u2019andamento del mercato italiano delle macchine agricole, che ha chiuso il primo trimestre del 2021 con la vendita di 8.656 unit\u00e0. Un dato estremamente positivo, che esprime una crescita del 52,9% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. E che dimostra come i dati negativi del 2020, penalizzati da un calo superiore alle 1.600 unit\u00e0 rispetto all\u2019anno precedente, fossero correlati all\u2019emergenza sanitaria che ha influenzato pesantemente le performance economiche anche di questo settore.
\nLa crescita in questo caso appare la risultante di una diffusa tendenza al rialzo di cui sembrano avere beneficiato molte voci del comparto: le trattrici hanno infatti messo a segno un balzo del 57,7%, le mietitrebbiatrici hanno accelerato con una fiammata del +180%, i sollevatori sono cresciuti dell\u201986,3%, i rimorchi del 37,4%.
\nRipresa e nodi critici
\nMa le buone notizie non finiscono qui. L\u2019Osservatorio rileva infatti che solo il 9,5% degli operatori interpellati non \u00e8 preoccupato dell\u2019impossibilit\u00e0 di tornare alla normalit\u00e0. E questo nonostante le complessit\u00e0 che chi lavora letteralmente sul campo intravede all\u2019orizzonte: in primis, la difficolt\u00e0 di disporre della liquidit\u00e0 finanziaria per effettuare i pagamenti necessari a portare avanti le attivit\u00e0 (preoccupazione condivisa dal 63% del campione), e a seguire, le criticit\u00e0 attese sul fronte degli investimenti non rinviabili (33%) e le difficolt\u00e0 previste sia nel conferimento dei prodotti a Gdo e intermediari, sia nella commercializzazione dei prodotti tramite i canali di filiera corta (27%).<\/p>\n
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