Jagnięcina trafiała do Włoch. Tym razem wszystko wykupili Polacy

Walory jagnięciny z Podhala wyjątkowo cenią sobie Włosi. Tym razem jednak skup na ich potrzeby się nie odbył – wszystko przez pandemię koronawirusa.Początkowo podhalańscy hodowcy byli przerażeni i wzywali do interwencyjnego skupu jagniąt.Wszystko to okazało się jednak niepotrzebne, bo w polskiej jagnięcinie rozsmakowali sami Polacy.Nowy gatunek ziemniaka. Pomoże milionom rolników- Ku naszemu zdziwieniu wszystkie jagnięta zostały sprzedane na rynek krajowy. Niektóre firmy przetwórcze z Podhala nawet w dalszym ciągu zgłaszają zapotrzebowanie na jagnięcinę, ale teraz już jagniąt praktycznie już nie ma – mówi PAP prezes Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu Jan Janczy.Janczy uważa, że w przyszłych latach podhalańska jagnięcina może trafiać na polskie stoły coraz częściej – a coraz rzadziej na te włoskie. „Najwyraźniej Polacy zaczęli doceniać walory naszego mięsa” – skomentował.Jak dodał Jan Janczy, polscy przetwórcy płacą w tej chwili za jagnięta więcej niż Włosi w ostatnich latach. Obecnie na Podhalu hodowanych jest ok. 30 tys. owiec.


Source link