Roślinne mięso tanieje. Ma wyprzeć prawdziwą wołowinę

O jedną piątą spadną ceny hamburgerów od Impossible Foods w amerykańskich sklepach spożywczych. Firma zapowiada również zwiększenie produkcji – informuje „Rzeczpospolita” za agencją Reutera.Impossible Foods to twórca Impossible Burger, czyli burgera, w którym znajduje się roślinne mięso. W swojej niszy rywalizuje przede wszystkim z Beyond Meat. Oba koncerny wciąż zwiększają produkcję.Mięso będzie tanieć. Oto powódJak czytamy na stronie „Rp”, popyt na mięso roślinne znacząco wzrósł w trakcie pandemii koronawirusa w następstwie ograniczenia produkcji przez producentów wołowiny i wieprzowiny. Wiele zakładów mięsnych zostało zamkniętych w trakcie lockdownu, by uniknąć rozprzestrzeniania się SARS-CoV-2 wśród pracowników.W ciągu roku Impossible Foods dwukrotnie obniżyło ceny dla dystrybutorów żywności. Jak zapowiedziała firma, to nie było jej ostatnie słowo w tej kwestii.Sugerowane ceny detaliczne Impossible Burger spadłyby do 5,49 dolarów za sztukę w ponad 17 tys. amerykańskich sklepów spożywczych – poinformowała firma w oświadczeniu.


Source link