[ad_1]
\n<\/p>\n
Ustawa o przeciwdzia\u0142aniu marnowaniu \u017cywno\u015bci dotyczy sprzedawc\u00f3w \u017cywno\u015bci, kt\u00f3rzy prowadz\u0105 sprzeda\u017c detaliczn\u0105 lub hurtow\u0105 na powierzchni powy\u017cej 250 m.kw. i ich przychody ze sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci stanowi\u0105 co najmniej 50 proc. ich og\u00f3lnych wp\u0142yw\u00f3w.<\/strong><\/p>\n
Przepisy maj\u0105 zapobiega\u0107 marnowaniu \u017cywno\u015bci. Zobowi\u0105zuj\u0105 sprzedawc\u00f3w do zawarcia umowy w formie pisemnej lub elektronicznej pod rygorem niewa\u017cno\u015bci z organizacj\u0105 pozarz\u0105dow\u0105 dotycz\u0105cej nieodp\u0142atnego przekazywania \u017cywno\u015bci spe\u0142niaj\u0105cej wymogi prawa \u017cywno\u015bciowego, a nieprzeznaczonej do sprzeda\u017cy. <\/strong>Chodzi m.in. o produkty spo\u017cywcze, kt\u00f3re maj\u0105 wady wygl\u0105du albo uszkodzone opakowania oraz te, kt\u00f3rych termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia wkr\u00f3tce mija. Taka \u017cywno\u015b\u0107 ma by\u0107 przekazywana organizacji pozarz\u0105dowej lub innemu podmiotowi spe\u0142niaj\u0105cemu kryteria ustawowe.<\/p>\n
Przepisy nie dotycz\u0105 napoj\u00f3w alkoholowych o zawarto\u015bci alkoholu powy\u017cej 1,2 proc. oraz napoj\u00f3w alkoholowych b\u0119d\u0105cych mieszanin\u0105 piwa i napoj\u00f3w bezalkoholowych, w kt\u00f3rych zawarto\u015b\u0107 alkoholu przekracza 0,5 proc.<\/p>\n
Niesprzedana \u017cywno\u015b\u0107 na cele spo\u0142eczne<\/strong><\/span><\/p>\n
Tak\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 sprzedawcy b\u0119d\u0105 mogli przekazywa\u0107 organizacjom, kt\u00f3re zajmuj\u0105 si\u0119 pomoc\u0105 spo\u0142eczn\u0105<\/strong>, w tym pomoc\u0105 rodzinom i osobom w trudnej sytuacji \u017cyciowej oraz wyr\u00f3wnywania szans tych rodzin i os\u00f3b; kt\u00f3re wspieraj\u0105 rodziny i system pieczy zast\u0119pczej oraz tym, kt\u00f3re zajmuj\u0105 si\u0119 dzia\u0142alno\u015bci\u0105 charytatywn\u0105 polegaj\u0105c\u0105 m.in. na przekazywaniu \u017cywno\u015bci osobom potrzebuj\u0105cym lub prowadzeniu zak\u0142ad\u00f3w \u017cywienia zbiorowego dla os\u00f3b potrzebuj\u0105cych.<\/p>\n
Ponadto nowa ustawa zobowi\u0105zuje sprzedawc\u00f3w \u017cywno\u015bci do przeprowadzania w jednostkach handlowych kampanii edukacyjno-informacyjnych w zakresie racjonalnego gospodarowania \u017cywno\u015bci\u0105 oraz przeciwdzia\u0142ania marnowaniu \u017cywno\u015bci.<\/p>\n
Je\u017celi sprzedawcy nie b\u0119d\u0105 stosowa\u0107 wprowadzanych w\u0142a\u015bnie regulacji, zap\u0142ac\u0105 kary<\/strong>. Ich wysoko\u015b\u0107 b\u0119dzie ustalana poprzez pomno\u017cenie jednostkowej stawki przez mas\u0119 marnowanej \u017cywno\u015bci. W\u00a0 ustawie przewidziano regulacj\u0119, zgodnie z kt\u00f3r\u0105 op\u0142aty nie ponosi si\u0119 od 10 proc. masy marnowanej \u017cywno\u015bci \u2013 niekt\u00f3re artyku\u0142y spo\u017cywcze, kt\u00f3re nie mog\u0105 ju\u017c by\u0107 sprzedawane niejednokrotnie nie nadaj\u0105 si\u0119 ju\u017c do spo\u017cycia \u2013 chodzi np. o warzywa, owoce, w\u0119dliny.<\/p>\n
Przez pierwsze 2 lata od wej\u015bcia przepis\u00f3w w \u017cycie nowe regulacje dotyczy\u0107 b\u0119d\u0105 tylko sprzedawc\u00f3w \u017cywno\u015bci prowadz\u0105cych\u00a0 przedsi\u0119biorstwo spo\u017cywcze w zakresie sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci w co najmniej jednej jednostce handlu detalicznego lub hurtowego o powierzchni sprzeda\u017cy przewy\u017cszaj\u0105cej 400 m.kw. Pierwsza umowa o nieodp\u0142atnym przekazywaniu \u017cywno\u015bci na cele spo\u0142eczne musi zosta\u0107 zawarta przez sprzedawc\u00f3w w okresie 5 miesi\u0119cy od wej\u015bcia w \u017cycie ustawy.<\/p>\n
Dodatkowo za ka\u017cdy zmarnowany kilogram \u017cywno\u015bci sprzedawca b\u0119dzie musia\u0142 zap\u0142aci\u0107 10 groszy. Fundusze te b\u0119d\u0105 przekazywane na cele charytatywne i pomoc spo\u0142eczn\u0105<\/strong>. Sklepy pod tym wzgl\u0119dem b\u0119d\u0105 monitorowane przez regionalne fundusze ochrony \u015brodowiska i gospodarki wodnej, kt\u00f3rym ich w\u0142a\u015bciciele maj\u0105 sk\u0142ada\u0107 pisemne roczne sprawozdanie o ilo\u015bci zmarnowanej \u017cywno\u015bci wraz z informacj\u0105, jak\u0105 kwot\u0119 przekaza\u0142y na cele spo\u0142eczne.<\/p>\n
Przegapione terminy wa\u017cno\u015bci, zbyt du\u017ce zakupy<\/strong><\/span><\/p>\n
Banki \u017bywno\u015bci szacuj\u0105, \u017ce dzi\u0119ki nowym regulacjom uda si\u0119 uratowa\u0107 do 100 tys. ton \u017cywno\u015bci.\u00a0 wi\u0119cej ni\u017c to si\u0119 udawa\u0142o do tej pory. Z szacunk\u00f3w tych wynika te\u017c, \u017ce obecnie za oko\u0142o po\u0142ow\u0119 marnowanej og\u00f3lnie \u017cywno\u015bci w Polsce odpowiadaj\u0105 konsumenci indywidualni, podobnie jak w ca\u0142ej Unii Europejskiej (53 proc.), w dalszej kolejno\u015bci s\u0105 przemys\u0142 (19 proc.) i handel (5 proc.).<\/p>\n
Najcz\u0119\u015bciej wyrzucane produkty to: pieczywo (wg 49 proc. ankietowanych), owoce (46 proc.), w\u0119dliny (45 proc.), warzywa (37 proc.), jogurty (27 proc.). W dalszej kolejno\u015bci s\u0105 ziemniaki (17 proc.), mleko (12 proc.), mi\u0119so (10 proc.), sery (10 proc.), dania gotowe, takie jak np. pizza lub wyroby garma\u017ceryjne (9 proc.), ryby (5 proc.) i jajka (4 proc.).<\/p>\n
G\u0142\u00f3wn\u0105 przyczyn\u0105 wyrzucania \u017cywno\u015bci s\u0105 przegapienie terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia (29 proc.) oraz zbyt du\u017ce zakupy (20 proc.).<\/strong><\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n <\/p><\/div>\n