Продукция сети кафе «АндерСон» появится в магазинах

Сеть кафе «АндерСон» начнет поставки кондитерских изделий под собственным
брендом в онлайн-гипермаркет «Утконос». Об этом газете
«Коммерсантъ» сообщила владелица сети Анастасия
Татулова.

Компания планирует поставлять свои блюда и в другие магазины, в том числе в
«Перекресток». Возможный вариант присутствия — фирменные корнеры, пояснила
Татулова.

У сети уже есть опыт работы с розницей. Осенью 2018 г. сеть начала
поставлять кондитерские изделия во «Вкусвилл». По словам директора
фабрики-кухни «АндерСона» Екатерины Миллер, через «Вкусвилл» уже было продано
продукции примерно на 100 млн руб. В планах — расширить поставки за счет
полуфабрикатов (пельмени, вареники, фрикадельки и сырники).

Работать с розницей начинают многие участники рынка общепита. Поставки
напитков в магазины планируют ГК
«Шоколадница», «Даблби» и «Правда кофе». По мнению
исполнительного директора Restcon Андрея Петракова, рестораторы задумываются о
диверсификации бизнеса из-за сложностей на рынке общественного питания. В мае
оборот рынка вырос на 4,3% — до 131,7 млрд руб. год к году, подсчитал
Росстат. Но темпы роста замедляются: в апреле оборот был на уровне на
6,2%.

Сеть семейных кафе «АндерСон» основана в 2009 г. Сегодня включает 49
заведений, работающих в основном в Москве, а также в других городах России,
Казахстане, Белоруссии и Азербайджане. Часть заведений работает по
франшизе.