В Pizza Hut появилась пицца с «не мясом» от Beyond Meat

Сеть Pizza Hut предложит российским покупателям пиццу с заменителем мяса от
американского стартапа Beyond Meat. Соответствующее сообщение размещено
в официальном аккаунте компании во «ВКонтакте».
Формат пока тестируют только в двух ресторанах: на бульваре Энтузиастов, 2
(в Москве) и на Невском проспекте, 96 (в Санкт-Петербурге). Продажи новой пиццы
стартовали в них 19 сентября. Если эксперимент будет признан успешным, она
появится во всех российских заведениях сети.
Ее стоимость будет сопоставима с ценами на пиццы с настоящим мясом. Компания
решила не делать ее дороже на время проведения теста.
«Beyond Meat — это полностью растительное мясо, которое не отличается от
натурального. Над его созданием семь лет работала команда из 40 ученых,
шеф-поваров, молекулярных биологов и физиологов растений», — отмечается в
сообщении Pizza Hut.
Блюда с «не мясом» от Beyond Meat тестируют и другие российские заведения
питания. Ранее сеть ресторанов
«Теремок» добавила в меню котлеты из искусственного мяса.
Котлеты, сосиски и фарш бренда предлагают
многие американские закусочные.
Стартап Beyond Meat был основан в 2009 г. в Лос-Анджелесе. Компания
производит аналоги мяса из растительных ингредиентов (горохового белка и
кокосового масла).


Source link